Région : Languedoc Roussillon
Appellation : IGP Côtes Catalanes
L’Oeil : Robe violine intense
Le Nez : Un nez élégant et typique du sud avec des notes de cuir, de fruits noirs, d’olives et des arômes telluriques qui rappellent le terroir du Roussillon.
La Bouche : En bouche, l’attaque est intense avec du moelleux, de la fraicheur et de la finesse. Des notes de fruits des bois, de myrtilles confites et de violettes viennent agrémenter la dégustation. Les tanins sont structurés et intenses. Un vin de caractère, typique et friand ! Ne pas hésiter à le carafer.
Accords Mets/Vins : Gibier. Côte de bœuf. Gigot de 7 heures.
Cépages : 100% Vieux Carignan
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Prix domaine
11,00€
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