Région : Côtes du Rhône
Appellation : AOC Côtes du Rhône / Cairanne
L’Oeil : Grenat brillant avec des reflets noirs sombres.
Le Nez : Fin, avec des notes fumées aux accents de café moulu. L’aération apporte des notes fruitées à l’harmonie d’ensemble (cerise griotte, mûre et fraise des bois)
La Bouche : Suave, avec une attaque toute en douceur. Finesse mêlée de nervosité avec des notes de fruits frais. Très bonne longueur.
Accords Mets/Vins : Canard à l’orange. Epaule d’agneau aux épices. Paleron mariné sauce au vin et aux 4 épices.
Cépages : 65% Grenache, 35% Syrah
Potentiel de garde : 4 à 7 ans
Récompense : Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2016
Prix domaine
12,50€
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