Région : Languedoc Roussillon
Appellation : IGP Côte de Thongue
L’Oeil : Violine intense.
Le Nez : Fruits noirs, myrtille, cassis, café.
La Bouche : Bouche fine, boisée et longue. Des notes végétales. Tanins robustes, bon équilibre. Chaque cépage est une note sur une partition.
Accords Mets/Vins : Bœuf rossini. Gibier. Sanglier à la broche. Tournedos sauce au poivre. Magret de canard au barbecue.
Cépages : 40% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet et 10% Grenache.
Potentiel de garde : 10 ans et plus.
Récompense : Coup de cœur + 2 étoiles Guide Hachette 2018
Prix domaine
20,50€
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Pour nous, le vin, c’est avant tout du plaisir, du partage et de la convivialité. La meilleure façon de découvrir un vin, c’est de le goûter ! C’est pourquoi la présentation et la commercialisation de notre sélection se font lors d’ateliers dégustation gourmands, ludiques mais aussi pédagogiques.