Région : Languedoc Roussillon

Appellation : IGP Pays d’Hérault

L’Oeil : Rubis clair, brillant.

Le Nez : Nez aromatique avec des notes de griotte, de poivre noir, d’épices douces.

La Bouche : Bouche juteuse, avec des tanins francs et mûrs. Une main forte dans un gant de velours !

Accords Mets/Vins : Charcuterie, boudin noir, tapenade.

Cépages : 100% Syrah

Potentiel de garde : A boire jeune.