Région : Languedoc
Appellation : IGP Côtes de Thôngue
L’Oeil : Très belle robe au rouge sombre soutenu.
Le Nez : Nez très présent à la palette aromatique associant les épices, aux café du à l’élevage en barrique.
La Bouche : Bouche puissante aux notes poivrées laissant apparaitre des tanins racés mais élégants.
Accords Mets/Vins : Magré de canard roti.
Cépage : Syrah, Cabernet Franc
Potentiel de garde : 6 ans.