Région : Bordeaux

Appellation : Bordeaux blanc

L’Oeil : Robe jaune pâle aux reflets argentés.

Le Nez : Le nez est expressif, élégant et complexe ! Des touches d’agrumes et d’herbe fraichese mêlent à quelques notes d’élevage révélées par des fragrances de noisette et de vanille.

La Bouche : La bouche est ronde, suave avec une vibrante vivacité. Des arômes de pamplemousses confits s’expriment agréablement aux côtés de fruits exotiques comme la mangue ou le fruit de la passion. C’est un vin qui parle de son terroir avec finesse, la fraîcheur se mêle à des notes minérales soulignées par le crémeux de l’élevage.

Accords Mets/Vins : Dos de bar grillé. Röstis de butternut. Huîtres chaudes à l’huile de noisette. Brochettes de poulet à la citronnelle.

Cépages : Sauvignon blanc. Sémillon.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.